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    禹州神垕砂鍋誕生記

    來源:禹州市融媒體中心2021-09-27 14:28:41

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    神垕鎮,位于禹州市西南30公里的箕山山脈東南端邊緣,多為山崗坡地。境內有豐富的陶土、鋁礬土、紫砂石等礦產資源。傳統砂鍋技藝的區域在該鎮槐樹灣村,屬淺山丘陵區,全村地域面積2.3平方公里。村子總體上沿著大劉山北麓的山坡,順著南高北低的山勢呈階梯狀分布。周圍群山疊翠,溝壑縱橫。砂鍋制作技藝正是選用當地特有的一種黏土“白桿子土”燒制而成。燒制出的砂鍋工藝獨特,通體呈烏黑色,有淡淡的金屬光澤,表面帶有細顆粒的磨砂質感,具有濃郁的鄉土特色。

    “裸燒”砂鍋窯主要是選用當地特有的一種黏土“白桿子土”手工燒制而成。隨著時代的發展,從百姓日常使用的儲藏器、煎藥器等,成為炊煮器,燒制采用“裸燒”的獨特形式,地域特色鮮明:

    1.選土配料。選用當地特有的一種黏土調制而成。

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    2. 制胚成型。先將特制的磨具倒扣在鑄鐵的陶輪上,再將和好的陶泥放在磨具上,然后一邊用腳蹬陶輪下部的鐵圈使其快速轉動,一邊用手和木質的工具均勻的拍打磨具上的陶泥,使其成型。

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    3. 自然風干。待坯體成型從模具取出之后自然風干,坯體干透之后再行燒制。

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    4. 主窯燒成和地窯燜燒。先用主窯“燒”,后用地窯“捂”(還原)。待砂鍋在窯內燒熟之后,挑出再放入旁邊的地窯。經過一個多小時還原燜燒之后,得到顏色渾厚的深黑灰砂鍋。主要特征是技藝獨特不使用窯具,直接放在窯底的煤上,進行燒制。

    5.成品。砂鍋成品表面有光澤,呈現出漂亮的金屬銀色。

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    禹州砂鍋制作技藝是禹州人利用本地特色資源,發展傳統技藝的成功之路。其燒制采用“裸燒”的獨特形式,從百姓日常使用的儲藏器、煎藥器等,成為炊煮器,具有一定的實用價值及藝術價值。

    禹州砂鍋制作技藝為禹州市縣級非物質文化遺產代表性項目。目前,此項技藝目前已傳至南陽、平頂山、開封等地市。不僅宣傳了禹州深厚的傳統文化,還增加了農民收入,擴大了就業渠道。外地游客來到到禹州,參觀驚嘆之余,爭相訂制,已成為禹州旅游產業的一道亮麗風景。

     

    編輯:肖志龍

    責編:董州旭

    值班編委:宋法庭

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    文章關鍵詞:砂鍋,技藝,燒制,禹州,之后 責編:王芳

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